A Lecce il bere bene diventa cultura: si chiude un’edizione da record!
Nel cuore barocco di Lecce, tra le mura cariche di storia del Convitto Palmieri, si è chiusa l’edizione 2025 di Spiritosa Festival, l’evento che più di ogni altro nel Sud Italia racconta il mondo del beverage come fenomeno culturale, sociale ed economico. Tre giorni intensi, segnati da una partecipazione straordinaria di pubblico e operatori, che hanno consacrato ancora una volta Spiritosa come punto di riferimento nazionale per il bere consapevole e di qualità.
Il Convitto Palmieri – luogo simbolo della città, crocevia di sapere e memoria – si è trasformato in un palcoscenico diffuso del gusto: sale gremite, cortili animati, percorsi di degustazione e approfondimento hanno accolto professionisti del settore, aziende, bartender, sommelier, ristoratori e semplici appassionati, uniti dalla stessa curiosità e dalla voglia di comprendere cosa significhi oggi “bere bene”.
Spiritosa Festival non è solo una vetrina di eccellenze, ma un vero e proprio laboratorio culturale, dove il prodotto diventa racconto. Attraverso masterclass, talk, tasting guidati e momenti di confronto, il Festival ha analizzato i legami profondi tra beverage e cultura, tra tradizione artigianale e nuove tendenze, tra identità territoriale e visione internazionale.
Protagonisti assoluti gli spirits e la miscelazione contemporanea, con un’attenzione crescente alla qualità delle materie prime, alle filiere sostenibili e all’innovazione. Accanto a loro, il mondo del vino e della birra artigianale ha trovato spazio in un percorso che ha valorizzato la ricchezza produttiva italiana e il dialogo costante tra passato e futuro.
L’affluenza, costante in tutte le giornate, ha restituito l’immagine di un pubblico sempre più maturo, pronto a vivere il consumo non come gesto superficiale, ma come esperienza informata, consapevole e culturale. Degustazioni sold out, incontri partecipatissimi e un clima di entusiasmo diffuso hanno confermato la forza e la credibilità del progetto Spiritosa.
Con questa edizione di chiusura, Spiritosa Festival 2025 si congeda lasciando a Lecce un’eredità importante: la consapevolezza che la Puglia è oggi uno dei territori più vivaci e innovativi del panorama beverage, capace di coniugare tradizioni antiche e nuovi linguaggi del consumo.
Spiritosa non è solo un evento, ma una visione che continua a crescere: quella di un bere che sa essere racconto, identità, responsabilità e futuro.
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